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好听的中餐店名子有哪些 中餐厅营销技巧

时间:2017-12-07 阅读:10 关键词:中餐店

中餐经营中为何不设儿童免费乐园

传统中餐讲求的是盛宴景象,一般来说是为成人准备的。餐具繁多,菜品繁多,传统中餐更有一些品种的菜肴,如锅仔、火锅、铁板、火烧菜等因为有潜在的危险,更是尽量避免有小孩子在旁。小孩子们来中餐馆也有喜欢吃的菜,如鱼香肉丝、干炸里脊等,但现在好一些的餐厅从雅间到大厅都铺设地毯,小孩们吃上几口便四处去玩,一是容易弄脏环境,二是没有专门供小孩玩耍的地方,很容易发生危险。

中餐馆为什么不能像肯德基、麦当劳那样设置儿童免费乐园呢?面积大些的酒楼一般都做商务餐,面向商务客人,家庭消费的并不多;而档次稍低一些、招揽家庭顾客的餐馆,营业面积又小,拿不出专门的区域开免费乐园。

还有个被大多数中餐...查看全部内容>>

中餐宴会如何摆台

中餐摆台步骤

程序标准

1

仪表仪容

按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2

物品准备

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。

3

铺台布

台布要干净无破损及褶皱然后站在主人位的右侧,将折叠好的台布...查看全部内容>>

经营中餐餐饮加盟店需要了解哪些开店步骤

身为中国人,一日三餐接触最多最喜欢的无疑永远是中餐餐饮加盟,目前华人遍布世界各地餐饮加盟,中餐也随之遍地开花。怎么开中餐馆?中餐餐饮加盟店开店步骤有哪些?中餐餐饮加盟店开店步骤:找项目

怎么开中餐馆?中餐餐饮加盟店开店步骤有哪些?开中餐餐饮加盟店步骤的第一个,就是找项目。餐饮行业项目包揽众多,大的有面食、中餐、西餐、饮品,细分下来就更多了。开中餐餐饮加盟店步骤是什么?第一步,根据你的实际情况,确定好选择开店的项目才是王道。

中餐餐饮加盟店开店步骤:咨询项目

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餐饮加盟之中餐加盟店如何控制成本

中餐餐饮加盟店如何控制成本,开源节流,是每一个中餐餐饮加盟者需要考虑的问题。开一家中餐餐饮加盟店,应该如何控制成本,如何节约同时把钱赚,听我们给您来说说。

一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己餐饮加盟店正常的客座数。根据这一点,要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候,就应多去采购几次。

二、餐饮加盟店库存的货尽量用完再进,以免久放变质。

三、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化,及时通知主厨或厨师长。

四、对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料,可以选择那些较耐储存的,提前在低价时多采购一些,但一定要保存好。

五、有些...查看全部内容>>

中餐厅营销技巧二十九招

中餐营销与一般的营销不同,它有其特有的技巧和注意事项,餐饮更多的是提供服务,所以中餐营销更多的可以说的服务营销,服务质量的高低对于中餐经营的成败是至关重要的。本文讲解的是中餐营销时需要注意的事项和一些营销技巧,例如如何拜访客人,营销人员如何促销,新老顾客孰轻孰重等等。

一、如何拜访客人?

1、推销访问应准备要点。考虑访问的时期是否适当,访问客人是否有良好的理由,该顾客对于消费是否拥有资金及权限。介绍餐厅二、三个顾客喜欢的菜品,提高顾客消费欲。

2、备好资料。个人名片、dm单、贵宾卡、签单合同、顾客意见表、小礼品等。

3、拟定拜访客人计划。准备计划内容,调查影响客人...查看全部内容>>

中餐馆该怎样保护菜谱

巴黎的李先生问:我自己开中餐馆已经二十多年了,有一些菜谱的我想用法律的手段加以保护,譬如申请作者权。请问,是不是可以这么做?此外,还有什么办法可以保证我的菜谱不被别人偷去?

回答:非常遗憾,目前用着作权(droits d'auteur)的方式保护菜谱还是很困难的。法国法院从来没有把菜谱认定为一种着作。目前要保护菜谱的创作权只能通过其他途径:

保持菜谱的机密性

的保护手段还是不向任何人透露您的菜谱。并且在制作过程中,任何人都不能靠近,以防偷学菜谱。、

但这种方式在现实中很难实现,一方面,在用餐时间,厨房非常忙碌的时候很难保证厨师有独立隐蔽的空间进行作业。另外,通常需要几个厨师都了...查看全部内容>>

中餐厅设计装修常用装饰品

在中餐厅设计装修中,常用到以下装饰品和装饰图案:

(1)中餐厅设计装修中传统吉祥图案在中国深受喜爱。它拙中藏巧,朴中显美,它以特有的装饰风格和民族语言,几千年来在民间装饰美术中流行,给人们对美好生活的向往带来精神上的愉悦。吉祥图案包括:龙、凤、麒麟、鹤、鱼、鸳鸯等动物图案和松、竹、梅、兰、菊、荷等植物图案,以及它们之间的变形组合图案等。

(2)中餐厅设计装修中中国字画具有很好的文化品味,同时又是中式餐厅很好的装饰品。中国字画有三种长宽比例:横幅、条幅和斗方,在餐厅装饰中到底确定何种比例和尺寸,要视墙面的大下和空间高度而定。

(3)中餐设计装修中古玩、工艺品也是中式餐厅中常见...查看全部内容>>

中餐厅的原料采购及设备订购

定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。专项厨师推荐的购买地点:杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专职店。

小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专职店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专职店去都可以。如果中餐厅定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小中餐厅,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。一些大酒店经常会...查看全部内容>>

揭秘高效的中餐厨房管理制度

当下我国的中餐市场管理越来越规范了,如果你想投资中餐领域的话,是否知道中餐馆的管理制度呢?中餐厨房管理制度!我们都知道中餐是传统美食,但是其管理制度也不能松懈,不是说自己家的就容易掌握员工心理了,还是需要一些中餐管理制度来约束和激励员工的。中餐厨房管理制度!

一、厨房考勤制度

1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。

2、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。

3、 根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。

4、 上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,...查看全部内容>>

好听的中餐店名子有哪些 中餐厅营销技巧

中餐酒店起名大全_中餐酒店起名精选

在中餐和西餐纵横交错的现代,中餐依旧是人们的首选,毕竟这是中国的传统饮食文化所铸就的。那么主营中餐的酒店该如何为自己选择一个好名字呢,一起来看看接下来的酒店起名里有什么让人钟意的回答吧。

1、吟诗人家中餐酒店

2、韵味绝中餐酒店

3、静思中餐酒店

4、宋格雅风中餐酒店

5、又一村中餐酒店

6、江南岸中餐酒店

7、味尚坊中餐酒店

8、味之美橱中餐酒店

9、品香阁中餐酒店

10、聚香轩中餐酒店

11、大嘴菜中餐酒店

12、百香坊中餐酒店

13、闲暇时光中餐酒店

14、梵艺中餐酒店

15、柯美中餐酒店

16、诗芙...查看全部内容>>

好听的中餐西餐店铺名字

【欧庭 otean】

外来风格和古典风格的结合,时尚而又典雅,且谐音偶挺很流行很易记,otean=o+tease+nice美味品尝

【可佐 cazone】

catezone = cate(美食) + zone( 区域 地带),可,可口(美味);佐,联想到佐料,添加特制秘方佐料,让美食更可口。

【希味轩 swelan】

体现希望,同时也是稀有美味的谐音,主要是想表达一种好的感受,与餐饮业的核心相联系,也是对食物及产品的一种好评。

【美西浓/麦西浓 mecinu】

mecinu=mellow(香醇)+ci(发音中文谐音喜,喜欢)+nutrition(营养)。美味、欧式风情、浓香的餐饮企业。

【芝士堂 cheese town】

cheese,奶酪的意思,引申为甜...查看全部内容>>

好听的中餐店名字

闻香阁 沁香园 (比较古典了,感觉很有中国的味道)

雅米中餐店

yummy的中文读音是雅米,英文指美味的食物,中文指好的舒心的米粒,给人美味、舒心的感觉,而且不失风格。

溢家香中餐 解析结果:独营事业,事事如意,功成名就,富贵自来。

广告语:一家的幸福滋味,溢家香快餐!

闻香小驻 (有那么点诗意的味道,白领们比较喜欢吧,远远闻香,为谁小驻,为的是咱们的中式快餐)

伊品佳源中餐厅

伊:好,优质,美好 伊品:健康优质的餐点

佳源:既指美味佳肴的源头,又是家园的谐音,比喻客人来此就餐有像在家里那样的温馨舒适的感觉,在这里就餐就像在家吃饭一样,饭菜总是那么...查看全部内容>>

如何为中餐加盟店选择最合适的店址

中餐是我们的传统美食,也是我们很多人最爱吃的美食,所以投资餐饮市场,开一家中餐加盟店是绝对能够有不错发展的,店铺的选址是最重要的,如何为中餐加盟店选择最合适的店址呢?

1、要考虑到人流量的问题。

虽然说不是人流量越高的地方中餐加盟店生意越好,但是没有人流量的地方肯定是不行的。人流量高的地方很显然潜在的消费者要多一些,若是能抓住这些消费者,显然是极好的,即便是不能全部抓住也是一个不错的客流量。前提是,自家的中餐制品要符合这些人群的消费习惯,因此在选择人流量大的地区时,要先做好市场调研,一般来说,基本上选址要在合理的价位内选择人流量最高的那一处。

2、要考虑到租金的问题。...查看全部内容>>

中餐餐饮加盟店如何越开越火

中餐在我国的发展已经有几千年的历史了,对于中餐餐饮加盟商来说,管理是传统中餐餐饮加盟店的开店手段,现在的中餐店更需要的是店内特色及经营方法。开一家中餐店,只有不断积累经营经验,才能成为中餐行业中的成功人士。

开一家中餐餐饮加盟店,首先要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有鹇感,才能不至于使他们日久生腻。使客人感受家外之家的感觉。中餐加盟店...查看全部内容>>

连锁高档中餐厅用什么抓住顾客的心

在经营一家连锁高档中餐厅时,有很多经营模式值得连锁高档中餐厅的店主去参考;作为创业者,是不是知道连锁高档中餐厅都有哪些经营模式呢?其实,想要让连锁高档中餐厅可以获得更多的关注,做好连锁高档中餐厅的管理,做好运作是必不可少的。我们看看连锁高档中餐厅的相关运作知识,看看连锁高档中餐厅用什么抓住顾客的心吧:

1、热情。没有什么能比得上被别人象对待期待已久的老朋友一样对待自己,热情地打招呼。这不会花费你任何东西,并且应成为培训你的柜台接待人员规划的一部分。

2、个性化。打招呼时叫出顾客的名字需要花费一些时间去记,但这样做给顾客留下的印象却是极其深刻的。

3、打卡制度。在这个例子...查看全部内容>>

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